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Vincent Girardin

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Avons-nous encore besoin de présenter cette belle maison Vincent Girardin ? Vincent Girardin est issu d’une famille vigneronne de Santenay depuis le 17ème siècle. En 1980 tout juste âgé de 19 ans, il décide de voler de ses propres ailes. Il débute alors avec deux hectares de vignes hérités de ses parents. Il test, fait des essais en terme d’œnologie au cours des années 1980-90. Mais ce n’est qu’au début des années 2000 avec l’arrivée d’Eric Germain en tant que vinificateur, qu’une profonde mutation se réalise. Ils décident de se concentrer sur l’essentiel : l’expression des grands terroirs de la Bourgogne. La pureté du style était née.Lire plus

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