POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tourte de Canard au foie gras et aux mûres
81,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Dernier millésime de la très grande et regrettée Christine Valette, Château Troplong Mondot 2013 démontre toute la rigueur de travail malgré une année compliquée.
Le vin se distingue par sa belle fraîcheur qui en fait un géant très digeste avec des arômes floraux au premier nez.
DESCRIPTION
Château Troplong Mondot 2013
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Château Troplong Mondot
- Millésime : 2013
- Classement : 1er Grand cru classé B
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Robe rubis intense aux reflets violacés. Le Nez est net et précis avec des arômes de fleurs comme la rose, l’hibiscus et des fruits noirs croquants comme la cerise. La fraîcheur du millésime se ressent avec des notes d’eucalyptus et de feuille de tomate. La Bouche est ronde, les tannins souples avec une belle finale tout en fraîcheur.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Sol
Argilo-Calcaire
Notations
R. Parker 92-94/100, J. Suckling 93/100, W. Spectator 88-91/100, J. Robinson 17,5/20
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