Cidre « Léontine » 2020 – 75cl

Cidre, Le Clos des Charmilles

Longueur et complexité pour cette cuvée Léontine. Savant assemblage secret résultat de 10 années de recherche... Un cidre vineux de très bonne garde grâce à son équilibre entre matière, acidité et rondeur. A marier avec des produits nobles au touché doux épicé, mais il est une incroyable révélation avec le fromage. La cuvée hommage à LEONTINE LEFEBVRE est volontairement limitée à un tirage de 5555 bouteilles, et elle est élaborée à partir d’une sélection de pommes représentant moins de 2% des fruits produits par les vergers des deux familles. Une exigence unique dans l’univers du Cidre ! Certainement à ce jour, l’unique cidre issu d’une sélection aussi rigoureuse de fruits. Moderne, à l'équilibre délicat, entre douce amertume et fruit acidulé, il se dégustera avec élégance sur tous les plats, et desserts.