100
Parker
Château Cheval Blanc 2019 – 75cl
1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf wagyu, chou fleur rôti et truffe
715,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Cheval Blanc 2019 est un millésime absolument remarquable. L'un des plus beaux millésimes de Cheval Blanc. Gel de printemps, pluie en juin et la canicule de juillet ont marqué le millésime. L'été avec ses records de températures et l'arrière-saison ont permis une maturation remarquable. La précision et la complexité d’un grand millésime signé Cheval Blanc
DESCRIPTION
Château Cheval Blanc 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Cheval Blanc
- Classement : 1er Grand Cru Classé A
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Raisonnée
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Robe rubis intense. Le nez est complexe avec des notes de framboises, cerises, mûres, cassis, le tout dans un univers balsamique. La bouche est soyeuse et fraîche. C’est un vin dense, puissant, mais aussi tendre, onctueux et gras. Un très grand vin qui se termine sur une finale longue et délicieuse.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
58% Merlot, 34% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon
Sol
Argiles et graves grossières
Elevage
16 mois, 100% en fûts de chêne neufs
Notations
R. Parker 100/100 W. Spectator 97/100 J. Suckling 100/100 J. Robinson 18/20
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