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Anjou Blanc « En Chenin » 2020 – 75cl

Anjou, Domaine Ogereau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, carpaccio de saumon

13,50 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un très beau Chenin Blanc concentré, mûr, avec une belle fraîcheur. J’imagine de superbes accords sur des carpaccios et des tartares de poisson un peu relevé. Le vin mérite d’être carafer et servis frais.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Anjou « En Chenin » 2020, Domaine Ogereau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Domaine : Ogereau
  • Cuvée En Chenin
  • Vin Bio
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

 

Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire du domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux. Cependant, le Chenin permet aussi sur ces terroirs de schistes et de grès de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Au domaine Ogereau, la quête du meilleur raisin est une obsession. Ainsi, les vins retranscrivent entièrement le terroir et leur origine. Le domaine est en cours de conversion Biologique, certaines cuvées sont d’ailleurs déjà certifié comme l’Anjou blanc En Chenin, Le Savennières Clos le Grand Beaupréau et l’ensemble des cuvées Enjouée rouge, blanc et rosé.

DÉGUSTATION

Robe jaune citron soutenue. Nez complexe et expressif d’acacia, fleurs de citronniers, poire, citron, miel. La bouche est équilibrée entre un joli gras et une belle acidité. Finale longue et fruitée.

Spécificités

Appellation

Anjou

Conduite du vignoble

En cours de conversion Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Sur des terroirs de schistes des coteaux du Layon

Elevage

Elevage sur lie en fûts de 400 et 500 litres

Vinification

Pressurage délicat en grappes entières

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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33
    33
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    Saumur « L'echelier » 2021
    Saumur « L'echelier » 2021 - 75cl
    1 X 48,00  = 48,00 
    Chambertin Grand Cru 1996
    Chambertin Grand Cru 1996 - 75cl
    1 X 15500,00  = 15500,00 
    Meursault « Clos du Cromin » 2017
    Meursault « Clos du Cromin » 2017 - 75cl
    2 X 93,00  = 186,00 
    Lirac L'Inattendu Rosé 2019
    Lirac « L'Inattendu » 2019 - 75cl
    2 X 11,50  = 23,00 
    Apremont Sous le Roc 2020
    Apremont « Sous le Roc » 2020 - 75cl
    2 X 10,90  = 21,80 
    Pays d'Hérault « XB » 2022 La Terrasse d'Elise
    Pays d'Hérault « XB » 2022 - 75cl
    1 X 14,90  = 14,90 
    Ventoux Stephane Usseglio
    Ventoux 2017 - 75cl
    1 X 10,95  = 10,95 
    Château Gazin 2019
    Château Gazin 2019 - 75cl
    1 X 88,00  = 88,00 
    Château d'Yquem 1996
    Château d'Yquem 1996 - 75cl
    1 X 395,00  = 395,00 
    Vouvray demi sec 2016 Domaine du Clos Naudin
    Vouvray demi sec 2016 – 75cl
    1 X 34,90  = 34,90 
    Cidre « Léontine » 2020 Clos des Charmilles
    Cidre « Léontine » 2020 – 75cl
    1 X 9,40  = 9,40 
    Argile Blanc Domaine des Ardoisières 2021
    Argile Blanc 2021 - 75cl
    1 X 22,90  = 22,90 
    Château Beau-Séjour Bécot 2016
    Château Beau-Séjour Bécot 2016 - 75cl
    1 X 85,00  = 85,00 
    Château Léoville Las Cases
    Château Léoville Las Cases 2018 - 75cl
    1 X 315,00  = 315,00 
    Magnum Château d'Yquem 2011
    Magnum Château d'Yquem 2011 - 150cl
    1 X 855,00  = 855,00 
    Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 Domaine d'Auvenay
    Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 - 75cl
    1 X 21120,00  = 21120,00 
    Clos des Lambrays
    Clos des Lambrays 2011 - 75cl
    1 X 330,00  = 330,00 
    Sidre Brut Eric Bordelet
    Sidre Brut – 75cl
    2 X 9,95  = 19,90