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Anjou Blanc « En Chenin » 2020 – 75cl

Anjou, Domaine Ogereau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, carpaccio de saumon

13,50 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un très beau Chenin Blanc concentré, mûr, avec une belle fraîcheur. J’imagine de superbes accords sur des carpaccios et des tartares de poisson un peu relevé. Le vin mérite d’être carafer et servis frais.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Anjou « En Chenin » 2020, Domaine Ogereau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Domaine : Ogereau
  • Cuvée En Chenin
  • Vin Bio
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

 

Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire du domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux. Cependant, le Chenin permet aussi sur ces terroirs de schistes et de grès de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Au domaine Ogereau, la quête du meilleur raisin est une obsession. Ainsi, les vins retranscrivent entièrement le terroir et leur origine. Le domaine est en cours de conversion Biologique, certaines cuvées sont d’ailleurs déjà certifié comme l’Anjou blanc En Chenin, Le Savennières Clos le Grand Beaupréau et l’ensemble des cuvées Enjouée rouge, blanc et rosé.

DÉGUSTATION

Robe jaune citron soutenue. Nez complexe et expressif d’acacia, fleurs de citronniers, poire, citron, miel. La bouche est équilibrée entre un joli gras et une belle acidité. Finale longue et fruitée.

Spécificités

Appellation

Anjou

Conduite du vignoble

En cours de conversion Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Sur des terroirs de schistes des coteaux du Layon

Elevage

Elevage sur lie en fûts de 400 et 500 litres

Vinification

Pressurage délicat en grappes entières

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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35
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    Château Cheval Blanc 2018 - 75 cl
    Château Cheval Blanc 2018 - 75cl
    2 X 795,00  = 1590,00 
    Château d'Yquem 1996
    Château d'Yquem 1996 - 75cl
    1 X 395,00  = 395,00 
    Domaine François Lamarche La Grande Rue 2020
    La Grande Rue Grand Cru 2020 - 75cl
    1 X 840,00  = 840,00 
    K'Yenne 2021 - La Terrasse d'Elise
    Pays d'Hérault « K'Yenne » 2021 - 75cl
    1 X 28,90  = 28,90 
    Château Ausone 1982
    Château Ausone 1982 - 75cl
    2 X 810,00  = 1620,00 
    Château Pontet Canet
    Château Pontet-Canet 2005 - 75cl
    1 X 225,00  = 225,00 
    Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 Domaine d'Auvenay
    Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 - 75cl
    1 X 21120,00  = 21120,00 
    Poiré « Suzanne » 2020 Clos des Charmilles
    Poiré « Suzanne » 2020 – 75cl
    1 X 12,00  = 12,00 
    Saint-Romain « Combe Bazin » 2019 Armand Heitz
    Saint-Romain « Combe Bazin » 2019 - 75cl
    1 X 48,00  = 48,00 
    Château Branaire-Ducru
    Château Branaire-Ducru 2015 - 75cl
    1 X 62,00  = 62,00 
    « R » de Ruinart Brut
    « R » de Ruinart Brut - 75cl
    1 X 56,90  = 56,90 
    Saumur Champigny Domaine 2020
    Saumur Champigny « Domaine » 2020 - 75cl
    1 X 14,90  = 14,90 
    Bourgogne Pinot Noir 2005 Domaine De Montille
    Bourgogne Pinot Noir 2005 - 75cl
    1 X 134,00  = 134,00 
    Magnum Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010
    Magnum L'Ame de la Terre 2010 - 150cl
    1 X 174,00  = 174,00 
    Chambertin Grand Cru 1996
    Chambertin Grand Cru 1996 - 75cl
    1 X 15500,00  = 15500,00 
    Saumur « Clos Romans » 2021
    Saumur « Clos Romans » 2021 - 75cl
    2 X 59,00  = 118,00 
    Château Ausone 2000
    Château Ausone 2000 - 75cl
    1 X 1194,00  = 1194,00 
    Château de Selle 2021 Domaine Ott
    Château de Selle 2021 - 75cl
    1 X 29,90  = 29,90 
    Pays d'Hérault « XB » 2022 La Terrasse d'Elise
    Pays d'Hérault « XB » 2022 - 75cl
    1 X 14,90  = 14,90 
    Saumur « L'Insolite » Roches Neuves
    Saumur « L'Insolite » 2018 - 75cl
    1 X 26,90  = 26,90 
    Corton Grand Cru 2021 Buisson-Charles
    Corton Grand Cru 2021 - 75cl
    1 X 149,00  = 149,00