Lirac « L’Inattendu » 2019 – 75cl
Lirac, Les Vignerons de Tavel & Lirac
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POTENTIEL DE GARDE
1 à 2 ans
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SERVICE
8/10° C
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ACCORDS METS & VINS
Salades composées, un carpaccio de veau
10,45 €
17 en stock
Plus que 17 !Le mot de notre sommelier
J'aime ces rosés sans finale avec de l'amertume. Vous devriez y prendre du plaisir en apéritif, autour d'une belle salade ou autour d'un ceviche de magret de canard au jus de betterave et de figue.
DESCRIPTION
Vin Rosé, Lirac « L’Inattendu » 2019, Les Vignerons de Tavel & Lirac
- Régions : Vallée du rhône
- Appellation : Lirac
- Domaine : Les Vignerons de Tavel & Lirac
- Cuvée : L’Inattendu
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rosé
- Arômes / Profil : Vin Rosé d’apéritif, fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cinsault, Grenache, Picpoul
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 1 à 2 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Barbecue
DÉGUSTATION
Couleur rosé brillant intense, robe grenadine. Nez aromatique de framboise et de bonbon à la fraise.
La bouche est toute en fraîcheur avec du corps, de l'onctuosité, ample et minérale dominée par des notes de fruits rouges.
Spécificités
Appellation
Lirac
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
55% Grenache, 40% Cinsault, 5% Picpoul
Sol
Sélection parcellaire de Sol argilo-calcaire et de galets roulés. Sélections de vieilles vignes complantés de différents cépages
Vinification
Les moûts sont obtenus par saignées après une macération de 6 à 12 heures. La fermentation est conduite à des températures comprises entre 16 et 18°C
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