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Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto 2020 – 75cl

IGT Verona « Garganega », Cantina Valpolicella Negrar

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Tagliatelles de légumes

10,90 

13 en stock

Plus que 13 !

Le mot de notre sommelier

Harmonieux et mordant, un vin blanc d'une grande fraîcheur. Le cépage Garganega est un des plus grands cépages blancs italiens. Un vin blanc que je trouve fabuleux sur des plats végétariens, sa texture accompagne parfaitement les légumes et son acidité concentre les arômes des plats. A boire dans sa jeunesse.

DESCRIPTION

IGT Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto 2020

C’est au Nord de Vérone, à flanc de colline proche du Lac de Garde que le vignoble du domaine s’épanouit. Le domaine est perché à 200 m d’altitude. En conséquence, les vignes jouissent d’un micro climat frais qui permettent d’obtenir des vins d’une grande qualité.

Cantina Valpolicella Negrar est l’expression la plus authentique d’un terroir historiquement adapté à la viticulture. Les collines de Vérone au lac de Garde et Valpolicella sont caractérisées par des terrasses et des murs en pierre sèche d’une construction particulièrement précieuse, créés en harmonie avec le paysage. L’art de la construction en pierres sèches est reconnu par l’UNESCO depuis 2018. En outre, le Domaine travaille avec les nouvelles générations pour créer une communauté fière de son héritage culturel et environnemental. Cantina Valpolicella Negrar est attachée à son environnement et son patrimoine culturelle.

Par ailleurs, Domìni Veneti promeut l’intérêt et la connaissance de la tradition viticole de la Valpolicella chez les jeunes générations. Il met en avant l’attention à l’environnement, la valeur de la créativité, la solidarité et la durabilité. Ainsi, le maître de chai s’est entouré de jeunes futurs œnologues et c’est un concours d’illustration qui a permis de créer l’étiquette de la série “La Scuola nel Vigneto”.

IGT Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto – 2020

DÉGUSTATION

Une robe de couleur jaune citron avec des reflets dorés. Son nez est aromatique, des arômes de zestes d'oranges se mêlent à des notes de citrons confits, de peau d'amandes et de jasmin. En bouche, le vin est très équilibré entre une texture un peu huileuse et une acidité mordante. Les saveurs sont intenses et son caractère fruité persiste en bouche.

Spécificités

Appellation

IGT Verona Garganega

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Garganega

Sol

Très varié, du calcaire à l'argile

Elevage

Cuve Inox

Vinification

Vendange manuelle

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
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et panachables

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