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Château Cheval Blanc 2010 – 75cl
1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de biche, gelée de framboise sauvages et truffes blanches du Piemont
1195,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
2010 est un millésime exceptionnel et je mettrais ma main à couper que ce Cheval Blanc deviendra plus légendaire que le grand 1947.
Tout y est, maturité et concentration, précision aromatique et fraîcheur, et ce petit je ne sais quoi qui marque la complexité et l’émotion chez Cheval Blanc.
Profitez maintenant de ce très grand ou attendez des décennies, voir des siècles !
DESCRIPTION
Château Cheval Blanc 2010
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Cheval Blanc
- Classement : 1er Grand Cru Classé A
- Millésime : 2010
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Raisonnée
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Belle robe cerise noire très intense. Le premier nez est ouvert et développe des arômes surprenants d’hibiscus, violette et de fleurs printanières. Viennent ensuite des cerises, fraises et framboises croquantes et des épices nobles comme le cumin, la muscade. La bouche est racée, puissante avec des tannins très fins et la finale est interminable, relevant des notes de moka et de poivre concassé.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
50% Cabernet franc, 48% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon
Sol
Argiles et graves grossières
Elevage
18 mois, 100% en fûts de chêne neufs
Notations
R. Parker 100/100 W. Spectator 98/100 J. Suckling 100/100 J. Robinson 18+/20
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