Château La Mission Haut-Brion 1999 – 75cl
Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan
POTENTIEL DE GARDE
10 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Salmis de Palombes
255,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Il suffit de s’intéresser à l’histoire du Château La Mission Haut-Brion pour comprendre la qualité du vin, proche du 1er Grand Cru Classé.
Le millésime 1999 est magnifique et tend vers son apogée, entre délice aromatique et texture de velours.
Je vous recommande un carafage long, de plus de 3 heures pour laisser tous ses arômes délicats s’exprimer.
DESCRIPTION
Château La Mission Haut-Brion 1999
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Château : La Mission Haut-Brion
- Millésime : 1999
- Classement : Cru Classé de Graves
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 10 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe tend vers la couleur cerise, le cœur est intense et les bords plus clairs. Le nez est ouvert et dévoile des arômes de confiture de fraises, myrtilles, de caramel, de cuir. La bouche est souple, soyeuse avec une finale mentholée qui s’étire.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
40% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 8% Cabernet Franc
Sol
Terrasse de belles graves, petits cailloux avec différentes variétés de quartz
Elevage
Fûts de chêne neuf pendant 20 à 24 mois
Notations
R. Parker 91/100
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