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Bourgogne « Les Bons Bâtons » 2021 – 75cl

Bourgogne, Domaine Rion Michèle & Patrice

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Boeuf Bourguignon

28,00 

24 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un joli Bourgogne rouge à ouvrir entre amis, en toute simplicité autour d'un plat en sauce. Un pinot Noir très efficace et gourmand !!

DESCRIPTION

Bourgogne « Les Bons Bâtons », Domaine Rion Michèle et Patrice 2021
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne
  • Domaine : Rion Michèle et Patrice
  • Cuvée : Les Bons Bâtons
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge souple, fruité et élégant
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Ce Bourgogne rouge présente une robe pourpre. Le nez est intense et offre une large palette d’arômes. Floral avec des notes de violette, évoluant vers des nuances plus « animal ». Les épices douces apparaissent avec l’évolution. Sa bouche est assez solaire et minérale. Les tannins sont élégants.

Spécificités

Appellation

Bourgogne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol pleinement argilo calcaire. Sol brun assez profond typique de l’appellation, quelques gros graviers roulés.

Elevage

Sous bois (0% neuf) pendant 15 à 16 mois.

Vinification

Vendanges manuelles suivi d’un tri poussé, fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

100% des vins en stock

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