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Magnum Pays d’Hérault « Enclos » 2021 – 150cl

La Terrasse d'Elise
bio , biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Côte d’Aubrac grillée aux sarments, grenailles sautées à l’ail noir

52,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Face à ce type de cuvée, Bandol n’a qu’à bien se tenir ! Délicatesse, énergie et intensité caractérise ce flacon. A carafer 1 heure.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Magnum Pays d’Hérault « Enclos » 2021, La Terrasse d’Elise
  • Régions : Languedoc
  • Appellation : Pays d’Hérault
  • Domaine : La Terrasse d’Elise
  • Cuvée : Enclos
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Mourvèdre
  • Température de service : Vin à servir à 16° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Cette cuvée est un pur Mourvèdre qui n’a pas à rougir devant les grands Bandol. Son caractère “fruits noirs sauvages” et “épices fortes” est un pur régal. Belle évolution camphrée avec une touche lardée magnifique. En bouche, la matière est dense, bien structurée avec de solides tanins. Gros potentiel.

Spécificités

Appellation

Pays d'Hérault

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100% Mourvèdre

Sol

Argilo-calcaires avec galets roulés

Elevage

12 mois en barriques, non filtré et peu sulfité

Vinification

Traditionnelle avec levures indigènes. Peu d'extraction

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
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Tous nos vins
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