Saumur Champigny « Les Coudraies » 2020 – 75cl
Saumur Champigny, Domaine des Closiers
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Fricassée de volaille de bresse aux morilles
34,90 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Cabernet Franc remplit d’émotions. Une cuvée de haute volée, à absolument avoir dans sa cave pour tous les amoureux de Loire ! Ouvrir la bouteille 15 min à l'avance.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Saumur Champigny « Les Coudraies », Domaine des Closiers 2020
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Saumur Champigny
- Domaine : Domaine des Closiers
- Cuvée Les Coudraies
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet franc
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité, gourmand, épicé
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe grenat. Le nez est d'abord discret puis il s'ouvre sur des arômes de cassis, de mûres avec des notes d’herbes fraiches et de poivre noir. La bouche montre une belle concentration avec des tanins particulièrement soyeux.
Spécificités
Appellation
Saumur Champigny
Conduite du vignoble
Raisonnée / En conversion Bio
Assemblage
100% Cabernet Franc
Sol
Parcelles éponymes de cabernet franc situées sur les coteaux de Parnay. Le sol calcaire
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Égrappage, vinification en cuves inox thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid, macération totale de 1 mois environ
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