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Magnum Sancerre « Clos du Roy » 2015
Magnum Sancerre « Clos du Roy » 2015

Magnum Sancerre Blanc « Clos du Roy » 2015 – 150cl

Sancerre, Pascal Jolivet

POTENTIEL DE GARDE

4 à 5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Fromages de chèvre secs, fruits de mer

61,00 €

1 en stock

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Le mot de notre sommelier

Une richesse impressionnante et une minéralité complexe. Ce parcellaire Clos du Roy, est pur et offre une superbe élégance, avec une évolution lente. Le compagnon idéal pour des Fruits de mer.

DESCRIPTION

Magnum Sancerre « Clos du Roy » 2015, Pascal Jolivet
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Pascal Jolivet
  • Cuvée : Clos Du Roy
  • Viticulture : Raisonnée
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 4 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Belle robe dorée aux reflets olive. Les arômes floraux, de fruits jaunes et d'agrumes dominent. Racé et puissant, ce sancerre rend hommage à la délicatesse du sauvignon.

Spécificités

Appellation

Sancerre

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Sauvignon

Sol

Terroir argilo-calcaire

Elevage

Elevage sur lies fines pendant 4 mois en cuve inox-thermorégulée

Vinification

Chaque sol est vinifié séparément en cuve inox thermo-régulée
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