Batard-Montrachet Grand Cru 2020 – 75cl
Domaine Marc Colin & Fils
POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Homard bleu cuit en cocotte, crème au paprika et pommes de terres fondantes.
760,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Ce Grand Cru est synonyme de puissance, de complexité et de sensualité. Ajoutons la précision de la vinification et nous avons un formidable Bâtard Montrachet du niveau des plus grands.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Batard-Montrachet Grand Cru 2020, Domaine Marc Colin & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Batard-Montrachet Grand Cru
- Domaine : Marc Colin & Fils
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Au nez, le vin dévoile un panel aromatique complexe, la pierre à fusil, la noisette, la fleur blanche, la pomme au fou ou encore la mandarine. Quelques touches vanillées et safranées nuancent ce nez déjà très complet.
La bouche est parfaitement équilibrée, et déploie considérablement des arômes minéraux.
Spécificités
Appellation
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Calcaire peu profond
Elevage
Vinification et élevage en fûts de chêne pendant 18 mois
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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