POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de biche sauce cacao, purée de panais
275,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un millésime solaire qui fait partie des très grand millésime à Bordeaux. Un 2009 avec des arômes de fruits rouges et noirs magnifiquement mûrs. Pichon-Comtesse reste fidèle au style qui a fait son succès, toujours aussi dense, suave et charmeur.
DESCRIPTION
Bordeaux, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pichon Longueville Comtesse de Lalande
- Millésime : 2009
- Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : 75% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez typique de l’appellation Pauillac avec des notes de cèdre, de graphite et des arômes de violette et de mûre. La bouche est fraîche et gourmande avec d’intenses arômes de petits fruits rouges croquants et acidulés.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
75% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Sol
Graves garonnaises sur argiles
Elevage
En barriques (dont 60% de barriques neuves) d'une durée de 18 mois
Notations
R. Parker 97+/100 J. Suckling 96/100 W. Spectator 93/100 J. Robinson 16/20
Vinification
Parcellaire réalisée dans des cuves inox thermorégulées
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