Château Cheval Blanc 2011 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

1947 1982 2000 2004 2005 2007 2008 2009 2009 Magnum 2010 2010 Magnum 2011 2014 2015 2018 2018 Magnum 2019 2019 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Picanha de Bœuf Angus

530,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Cheval Blanc 2011 se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, sa précision, sa netteté. Elégant et fin, complexe et sensuel, il représente parfaitement le style classique de Cheval Blanc

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2011

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Château : Cheval Blanc
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Raisonnée
Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Robe rouge intense. Le nez est complexe avec des notes florale de violette et de pivoine qui évolue vers le fruit rouge, la framboise et la cerise noire. En bouche, l’attaque est ample. Les tannins sont suaves, soyeux et élégants. En bouche, l’équilibre est parfait. Ce vin laisse un beau retour aromatique de fruits et de fraîcheur.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

52% Cabernet franc, 47% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

15 mois, 100% en fûts de chêne neufs

Notations

R. Parker 97/100 W. Spectator 94/100 J. Suckling 92/100

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