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Château Cheval Blanc 1982 – 75 cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
vin à maturité

Potentiel de garde

Service

Accords mets & vins

Prêt à boire
16/18° C
Civet de biche

1390,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Château Cheval Blanc 1982 – 75 cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
vin à maturité

Potentiel de garde

Prêt à boire

Service

16/18° C

Accords mets & vins

Civet de biche

1390,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Les confessions de notre sommelier

1982 est une année exceptionnelle et ce grand Cheval Blanc est un vin magique pour tous les amateurs et collectionneurs. Un vin éternel animé d’une jeunesse flamboyante ! Nous sommes heureux de vous le proposer en vous garantissant son stockage.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

Merlot, Cabernet franc

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

Fûts de Chêne neufs

Notations

R. Parker 92/100 W. Spectator 96/100 J. Suckling 96/100 J. Robinson 17,5/20

Dégustations

Robe sombre tuilée avec des belles nuances rouge bordeaux. Le nez est puissant, concentré, complexe. Des arômes de caramel se mêlent à ceux de truffe et d’oranges confites et de pot-pourri. La bouche est onctueuse, toujours vive et la finale extraordinairement longue.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

Merlot, Cabernet franc

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

Fûts de Chêne neufs

Notations

R. Parker 92/100 W. Spectator 96/100 J. Suckling 96/100 J. Robinson 17,5/20

Dégustations

Robe sombre tuilée avec des belles nuances rouge bordeaux. Le nez est puissant, concentré, complexe. Des arômes de caramel se mêlent à ceux de truffe et d’oranges confites et de pot-pourri. La bouche est onctueuse, toujours vive et la finale extraordinairement longue.
Château

Situé sur la commune de Saint-Emilion, Château Cheval Blanc occupe une position particulière dans l’appellation. Il jouit d’un terroir unique, où graves et argiles cohabitent à proportion à peu près égale.

Château Cheval Blanc est l’une des rares propriétés d’un seul tenant. Ainsi, les parcellaire de 39 hectares divisés en quarante-cinq parcelles s’avère presque identique depuis bientôt un siècle et demi.

La carrière prestigieuse de Cheval Blanc débute en 1832 par l’achat du cœur du domaine par Jean-Jacques Ducasse. Durant les vingt années suivantes, l’achat successif de parcelles provenant du Château Figeac permettra la constitution de Cheval Blanc.

L’union d’Henriette Ducasse, fille du propriétaire, avec Jean Laussac-Fourcaud, négociant en vins à Libourne, va marquer un nouveau tournant dans la destinée de Cheval Blanc. Son époux entreprend une modernisation spectaculaire du domaine. En outre l’œuvre la plus marquante concerne les vignes.

Jean Laussac-Fourcaud replante au milieu des années 1860 une partie de la propriété fait pour moitié de Merlot et pour moitié de Cabernet Franc. Un choix totalement atypique, dont la mise en œuvre sera achevée en 1871.

C’est en 1954, lors de la première classification des vins de Saint-Emilion que Cheval Blanc obtient l’illustre rang le classement de Premier Grand Cru Classé « A ».

A l’automne 1998 Bernard Arnault et le baron Albert Frère deviennent propriétaires du prestigieux château Cheval Blanc.

Cheval Blanc est l’un des saint-émilion les plus concentrés, il nécessite entre 15 et 25 ans de garde pour se livrer pleinement.

Le domaine produit également à côté du grand vin, un second vin, Le Petit Cheval.

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