Château Cheval Blanc 2011 – 75cl
1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Picanha de Bœuf Angus
Original price was: 555,00 €.530,00 €Current price is: 530,00 €.
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cheval Blanc 2011 se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, sa précision, sa netteté. Elégant et fin, complexe et sensuel, il représente parfaitement le style classique de Cheval Blanc
DESCRIPTION
Château Cheval Blanc 2011
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Cheval Blanc
- Classement : 1er Grand Cru Classé A
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Raisonnée
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Robe rouge intense. Le nez est complexe avec des notes florale de violette et de pivoine qui évolue vers le fruit rouge, la framboise et la cerise noire. En bouche, l’attaque est ample. Les tannins sont suaves, soyeux et élégants. En bouche, l’équilibre est parfait. Ce vin laisse un beau retour aromatique de fruits et de fraîcheur.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
52% Cabernet franc, 47% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon
Sol
Argiles et graves grossières
Elevage
15 mois, 100% en fûts de chêne neufs
Notations
R. Parker 97/100 W. Spectator 94/100 J. Suckling 92/100
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