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Château la Conseillante 2020 – 75cl

Pomerol

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau en croûte d’épices, purée de carotte butternut au poivre de Sichuan

250,00 

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Le mot de notre sommelier

L’aromatique évolue au cours de la dégustation et propose un bouquet magnifique ou s’entremêlent les arômes de fruits rouge et noir, les arômes boisés et des notes d’évolutions nobles. La Conseillante 2020 est un vin éclatant, plein de promesses pour les décennies à venir.

DESCRIPTION

Château la Conseillante 2020
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Château : Château la Conseillante
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est pourpre intense, lumineuse et limpide. Le nez du vin est soutenu avec des arômes de fruits noirs, de cassis qui se mêlent à des notes de pivoine. La texture juteuse est sublimée par des tanins veloutés, soyeux et élégants.

Spécificités

Appellation

Pomerol

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

87% Merlot, 13% Cabernet Franc

Sol

60 % d’argile grise, 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer)

Elevage

70% en barriques neuves de chêne français - 27% en barriques d’un vin - 3% en amphores

Notations

R.Parker 100/100 J. Suckling 98-99/100 J. Robinson 17,5/20

Vinification

Cuves en béton revêtu époxy, entièrement thermo régulé

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