POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tourte de canard confit et foie gras
435,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
D'après le Château 1984 est indéniablement le millésime le plus difficile de la décennie. Cependant le Château Cheval Blanc nous offre un vin d'une grande finesse. Malgré la faible quantité de merlot et un nez plutôt discret le Cheval Blanc 1984 peut dès à présent être dégusté.
DESCRIPTION
Château Cheval Blanc 1984
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Cheval Blanc
- Classement : 1er Grand Cru Classé A
- Millésime : 1984
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Raisonnée
- Cépages : Merlot, Cabernet franc
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe couleur tuilée avec des signes d’évolution. Le nez est discret, mais fin et d’une belle fraîcheur. En bouche, le vin est léger et agréablement épicé. Fin de bouche légèrement astringente.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
Merlot, Cabernet franc
Sol
Argiles et graves grossières
Notations
W. Spectator 85/100
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