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Château La Tour Carnet 1996 – 75cl

4ème Cru Classé, Haut-Médoc
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

4 à 5 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes en sauce

53,90 

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Le mot de notre sommelier

Le millésime 1996 se montre sous son plus beau jour, avec un vin qui se montre généreux et tendre en bouche déployant de magnifiques arômes de fruits rouges cuits.

DESCRIPTION

Vin rouge, Château La Tour Carnet 1996
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : Château La Tour Carnet
  • Millésime : 1996
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge boisé et charpenté
  • Potentiel de garde : Vin à garder 4 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

 

Afin de privilégier la qualité, les rendements sont optimisés. Ainsi, les vendanges sont manuelles en cagettes, le tri rigoureux est fait à la main. L’acheminement par gravité en foudres de vinification puis en barriques pour l’élevage, contribue à l’excellence de ce Grand Cru Classé en 1855. De style moderne, les vins de La Tour Carnet sont caractérisés par leur générosité, leur volume et leur densité. Bernard Magrez est également propriétaire du Château Pape Clément.

DÉGUSTATION

Une belle robe rubis foncée, profonde. Le nez est très aromatique de fruits et de notes minérales noires. La bouche est riche, mûre et corsée, avec des tanins puissants mais bien affinés. Finale longue, fraîche et fumée.

Spécificités

Appellation

Haut-Médoc

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon

Elevage

18 en barriques de chêne

Notations

R. Parker 84-86/100

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