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POTENTIEL DE GARDE
15-20 ans
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Chapon farci aux cèpes et jus réduit
965,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
L'expression raffinée du Musigny. Il est à la Cotes des Nuits, ce qu'est le Montrachet à la Côtes de Beaune... un Roi !!! Ce flacon est taillé pour nous faire vibrer pendant encore longtemps. Un musclé au coeur tendre.
A carafer 1h30 dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Musigny Grand Cru, Domaine Jacques Prieur 2017
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Musigny Grand Cru
- Domaine : Jacques Prieur
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge racé, épicés, fruits rouges
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 15 ans à 20 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Robe rouge-rubis. Le nez est expressif, aux notes très florales de pivoine et de rose évoluant sur des arômes poivrés. La bouche est complexe gorgée de fruits noirs. La finale est épicée, sur des notes de poivre mais également une légère vivacité. Les tanins sont raffinés, fins et digestes.
Spécificités
Appellation
Musigny Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argile rouge
Elevage
18 mois en fûts 100% neufs
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. Cuvaison de 17 jours à température contrôlée dans des cuves bois, avec deux pigeages par jour pendant la fermentation alcoolique.
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