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Dom Pérignon Rosé 2008 – 75cl

Champagne, Dom Pérignon

POTENTIEL DE GARDE

8 ans

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Poulpe grillé

475,00 

18 en stock

Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée millésimée 2008 s'inscrit dans une décennie solaire. Avec les années, l'évolution de ce champagne emblématique haut de gamme révèle à la fois son coté intense et racé. Il est à son apogée, il n'y a plus qu'à goûter !

DESCRIPTION

Dom Pérignon Rosé 2008, Dom Pérignon
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Dom Pérignon 
  • Millésime : 2008
  • Cuvée : Rosé
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10° C
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

La robe est rose aux reflets ambrés/cuivrés. Le nez propose d'abord un bouquet de framboise et de fraise sauvage, puis un bouquet floral poudré d'iris et de violette. La bouche est charnue et soyeuse, fraîche et structurée sur une finale de pivoine et de poivre blanc.

Spécificités

Appellation

Champagne

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay sur des Grands Crus

Elevage

10 ans de maturation sur lies

Notations

R. Parker 97/100, J. Suckling 99/100

Vinification

Fermentation malolactique réalisée

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