POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de bonite et agrumes
21,95 €
25 en stock
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Un joli Chardonnay. Dès l'ouverture c'est un plaisir direct, avec une belle buvabilité. A l'apéritif ou sur une viande blanche, il saura vous séduire.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Givry Blanc « Champ Pourot », Domaine Ragot 2020
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Givry
- Domaine : Domaine Ragot
- Climat : Champ Pourot
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, fromage frais
DÉGUSTATION
La robe est jaune clair. Le nez assez expressif, nous offre des saveurs de fleur blanche et d'agrumes. La bouche est élégante avec des nuances d'amande, de miel et de vanille. Une touche légèrement minérale le rend redoutablement sympathique !
Spécificités
Appellation
Givry
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo limoneux
Elevage
10 mois puis 2 mois en cuve, 40% Fût de chêne Français (60% neuf), 40% Foudre, 20% cuve inox
Vinification
En cuve, en Fût et foudre durant 6 à 8 semaines, sous contrôle de température
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