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POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Soupe de lotte et palourdes au lard
61,90 €
32 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Thibault Morey nous offre un Chassagne-Montrachet Village pur, sincère et précis sur un millésime solaire tel que 2021. A carafer 30 min avant, lui fera le plus grand bien.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Chassagne-Montrachet 2021, Domaine Morey-Coffinet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Morey-Coffinet
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Un joli nez expressif avec beaucoup de fraîcheur, des notes d'agrumes et florale, avec un grillé discret. La bouche au touché onctueux, sur des nuances lactées, nous amène sur une trame pierreuse et légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Bio Ecocert, Biodynamie
Assemblage
100% Chardonnay
Elevage
12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 litres avec 30% de bois neuf
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