POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Poitrine de cochon confite
48,90 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Un Echo de lynch-Bages 2014 avec une structure tannique affirmée mais enrobée et des arômes de fruits rouges. Un vin souple mais puissant rappelant un assemblage proche de celui du Grand Vin. À consommer maintenant ou à garder une dizaine d'années
DESCRIPTION
Echo de Lynch-Bages 2014
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Domaine : Château Lynch Bages
- Millésime : 2014
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Tannique et puissant
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur des arômes de mûre, de cassis et de fruits rouges, ainsi qu’une note poivrée. La bouche est fraîche et tannique, final en longueur sur les fruits rouges et les épices.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
73% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
Sol
Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire
Elevage
12 mois en barriques de chêne français
Notations
R. Parker 85/100 W. Spectator 90/100 J. Robinson 15,5/20 J. Suckling 92/100
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