Meursault « Les Meix Chavaux » 2020 – 75cl
Côte de Beaune, Domaine Lucien Muzard & Fils
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille aux morilles
54,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Un sublime Meursault du Domaine Lucien Muzard & Fils. C'est avec cette cuvée que j'ai eu la chance de découvrir ce domaine il y a des années. Le profil est équilibré avec un dosage très maîtrisé et soigné du bois. Aucune sensation de lourdeur en bouche. Vous pouvez tout à fait le déguster dans sa jeunesse mais il gagnera en subtilité et en finesse avec les années. A associer avec des mets fins pour plus de plaisir.
DESCRIPTION
Meursault « Les Meix Chavaux » 2020 – Domaine Lucien Muzard & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Lucien Muzard & Fils
- Climat : Les Meix Chavaux
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec puissant, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe dorée brillante. Le nez s'ouvre d'abord sur des notes fruitées d'agrumes, de fruits blancs puis autour d'un bouquet tertiaire de noisettes torréfiées et de notes beurrées. La bouche est fraîche et explosive. Une attaque vive, saline couplée de notes pâtissières plus onctueuses avec une finale laissant de beaux amers.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Raisonnée à philosophie biologique et biodynamique
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire à dominante calcaire
Elevage
En fûts de 350 litres
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct. Fermentation alcoolique en levures indigènes en fûts. Fermentation malolactique réalisée totalement
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