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Meursault « Les Meix Chavaux » 2020 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Lucien Muzard & Fils

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Volaille aux morilles

54,90 

61 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un sublime Meursault du Domaine Lucien Muzard & Fils. C'est avec cette cuvée que j'ai eu la chance de découvrir ce domaine il y a des années. Le profil est équilibré avec un dosage très maîtrisé et soigné du bois. Aucune sensation de lourdeur en bouche. Vous pouvez tout à fait le déguster dans sa jeunesse mais il gagnera en subtilité et en finesse avec les années. A associer avec des mets fins pour plus de plaisir.

DESCRIPTION

Meursault « Les Meix Chavaux » 2020 – Domaine Lucien Muzard & Fils
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Meursault
  • Domaine : Lucien Muzard & Fils
  • Climat : Les Meix Chavaux
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec puissant, ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

 

DÉGUSTATION

Robe dorée brillante. Le nez s'ouvre d'abord sur des notes fruitées d'agrumes, de fruits blancs puis autour d'un bouquet tertiaire de noisettes torréfiées et de notes beurrées. La bouche est fraîche et explosive. Une attaque vive, saline couplée de notes pâtissières plus onctueuses avec une finale laissant de beaux amers.

Spécificités

Appellation

Meursault

Conduite du vignoble

Raisonnée à philosophie biologique et biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire à dominante calcaire

Elevage

En fûts de 350 litres

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct. Fermentation alcoolique en levures indigènes en fûts. Fermentation malolactique réalisée totalement

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