91

Parker

Biody

Origin’Elle Vendange 2015 – 75cl

Champagne, Françoise Bedel

,

2015 2017

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Foie gras poêlé, brioche et compoté de cerises

48,90 €

11 en stock

Plus que 11 !

Le mot de notre sommelier

Un coup de cœur pour ce champagne de Françoise Bedel. La cuvée Origin’Elle signée Françoise Bedel est un Extra-Brut aérien et plein de fraîcheur ! Le compagnon idéal de vos apéritifs dînatoires, de vos toasts de saumon fumé et de foie gras.

DESCRIPTION

Champagne, Origin’Elle Vendange 2015 – Françoise Bedel

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Françoise Bedel
Millésime : 2015
Cuvée : Origin’Elle Vendange
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Bio et Biodynamqiue
Cépages : Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Température de service : Champagne à servir à 8/10° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe or aux reflets verts. Le premier nez est frais et relève des arômes d'agrumes. Les bulles sont fines et rafraichissantes. Le champagne est sur la tension et la minéralité et procure une sensation fruitée fraîche.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

85% Pinot meunier, 10% Pinot noir, 5% Chardonnay

Sol

Argilo et Marno-calcaire

Elevage

3 ans sur lattes

Notations

R. Parker 91/100

Vinification

Cuves émaillées (95%) et fûts de chêne (5%)

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