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POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Foie gras poêlé, brioche et compoté de cerises
48,90 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Un coup de cœur pour ce champagne de Françoise Bedel. La cuvée Origin’Elle signée Françoise Bedel est un Extra-Brut aérien et plein de fraîcheur ! Le compagnon idéal de vos apéritifs dînatoires, de vos toasts de saumon fumé et de foie gras.
DESCRIPTION
Champagne, Origin’Elle Vendange 2015 – Françoise Bedel
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Françoise Bedel
- Millésime : 2015
- Cuvée : Origin’Elle Vendange
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Bio et Biodynamqiue
- Cépages : Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
- Température de service : Champagne à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Robe or aux reflets verts. Le premier nez est frais et relève des arômes d'agrumes. Les bulles sont fines et rafraichissantes. Le champagne est sur la tension et la minéralité et procure une sensation fruitée fraîche.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
85% Pinot meunier, 10% Pinot noir, 5% Chardonnay
Sol
Argilo et Marno-calcaire
Elevage
3 ans sur lattes
Notations
R. Parker 91/100
Vinification
Cuves émaillées (95%) et fûts de chêne (5%)
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