POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de biche à la Française
279,00 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
Le vin est issu des jeunes vignes du domaine et bénéficie des mêmes soins que son aîné. Un très grand Petit Mouton 2020. Parfaitement équilibré, sensuel, de beaux tannins remplis de fraîcheur. Bouteille à carafer 1 heure avant son service pour en profiter pleinement ! Je vous conseille cependant de l'oublier en cave pour une décennie minimum.
DESCRIPTION
Le Petit Mouton 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Domaine : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 2020
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Plat Gastronomique, Met délicat
Le Petit Mouton est le second vin du Château Mouton Rothschild. Il constitue une très belle déclinaison du Cru Classé.
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge profond parée de reflets carminés. Un nez complexe avec des fragrances de griotte et de pivoine à des notes de noix de muscade. La bouche est gourmande et équilibrée. Les tannins sont précis et structurés. Savoureuse la finale dévoile avec une rare persistance de subtiles nuances de chocolat.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc
Notations
R. Parker 93/100 J. Robinson 17,5/20 J. Suckling 97-98/100
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