Le Petit Mouton est le second vin du Château Mouton Rothschild. Il constitue une très belle déclinaison du Cru Classé.
Tout commence en 1853 avec Le baron Nathaniel de Rothschild qui achète aux enchères Château Brane-Mouton. Mais la légende « Mouton » commence véritablement avec Le baron Philippe de Rothschild, arrière-petit-fils du baron Nathaniel. Il prend en main les destinées du domaine en 1922. Deux ans plus tard, il impose notamment la mise en bouteilles intégrale au château – alors que le vin était jusque-là livré en barriques aux négociants.Lire plus
A son décès en 1988, sa fille Philippine reprend les rênes, aidée d’une équipe technique hors pair. Avec le millésime 1991, Château Mouton Rothschild signe les premières bouteilles d’Aile d’Argent. Ce vin blanc sec de haute qualité est issu de 7 hectares de vignes plantées au début des années 1980 en cépages blancs sur le domaine de Mouton Rothschild.
Après avoir fait rayonner avec éclat la société familiale et les propriétés, la Baronne Philippine s’éteint en 2014. Aujourd’hui ses trois enfants, devenus copropriétaire du Château, s’attachent à perpétuer la volonté d’excellence portée par leur mère.
Flamboyant dans son style ainsi que dans son habillage Mouton Rotschild a toujours été résolument plus moderne que ses voisins, recherchant toujours la concentration et la richesse. Les vinifications sont suivies par l’oenologue Eric Boissenot. Le vin offre une exceptionnelle aptitude à la garde, grâce à ses cabernet-sauvignons âgés de plus de 40 ans. Avec le temps, il développe d’élégantes notes de cèdre et de cuir. De par son côté artistique, ce Pauillac attire l’œil sur les vins de Bordeaux. Il est depuis longtemps un porte-drapeau pour les châteaux de la région.
A savoir :
Pour célébrer la victoire des Alliés et marquer son retour sur ses terres, le baron Philippe demande en 1945 à l’artiste Philippe Jullian d’illustrer l’étiquette de Mouton Rothschild. Le V de la Victoire s’affiche sur les bouteilles, et le succès est total. Aussi, l’étiquette du millésime est illustrée chaque année par la reproduction d’une œuvre d’art originale, créée par un artiste contemporain. Cependant, c’est avant tout la qualité de son grand vin rouge de Pauillac qui rend Mouton si célèbre.
Pour conclure, en 1973 Château Mouton Rothschild accède au rang de Premier Cru Classé, dont il avait été injustement privé lors du Classement de 1855. En effet, au terme d’un véritable combat, il accède au rang ultime de 1er. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement.
