Mercurey « Les Caudroyes » 2019 – 75cl
Côte Chalonnaise - Domaine Mia
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Brillat-Savarin
35,00 €
22 en stock
Plus que 22 !Le mot de notre sommelier
Les Caudroyes rouge est un vin aux accents vifs et frais, qui respire le croquant des fruits rouges. Un pur plaisir dès la première gorgée !
DESCRIPTION
Vin Rouge, Mercurey « Les Caudroyes » 2019, Domaine Mia
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Mercurey
- Domaine : Domaine Mia
- Millésime : 2019
- Climat : Les Caudroyes
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez nous déploie un parfum de fruits rouges, intense et franc, sur de belles nuances d'épices. Les tanins discrets et fondus nous livrent une impression charnue et généreuse en bouche.
Spécificités
Appellation
Mercurey
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Profond qui contient de gros cailloux issus de marnes
Elevage
Dans des caves souterraines, entre 12 et 13 mois. Il est réalisé en fûts de chêne français, neufs pour 25%
Vinification
En vendanges entières, à hauteur de 40%
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