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Vin de France « J'en veux encore » Anne et J-F Ganevat

Vin de France « J’en veux encore » – 75cl

Vin de France, Anne et Jean-François Ganevat

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Saucisson lyonnais et crème champignon

38,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Une cuvée qui porte très bien son nom. Un vin très digeste et d'une grande pureté. Un canon idéal pour vos apéritifs entre amis.

DESCRIPTION

Vin de France « J’en veux encore », Anne et Jean-François Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Vin de France
Domaine : Anne et Jean-François Ganevat
Millésime : N.M
Cuvée : J’en veux encore
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Gamay
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rubis vif. Le nez est très fruité sur des arômes de fleur, de baies rouges et de poivre blanc. La bouche est soyeuse et vive aux saveurs de framboises et de fraises. Une finale rafraîchissante.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Gamay

Vinification

Macération semi carbonique entre 12 et 14°C à l'ancienne en cuves tronconiques, fermentation avec levures indigènes. Pas de collage ni de filtration, sans soufre ajouté

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