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Santenay 1er Cru « Beauregard » 2021 – 75cl

Domaine Roger Belland

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Volaille fermière rôtie aux champignons et à l'ail

39,90 

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Le mot de notre sommelier

Le Beauregard est l’un des Premiers Crus de Sante- nay les mieux situés, entre les villages de Santenay et de Chassagne Montrachet. Il est vinifié partiellement en vendange entière : 30% des raisins sont encuvés sans être erâflés. Un vin au bouquet aromatique très complexe et aux tanins particulièrement soyeux.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Santenay 1er Cru « Beauregard » 2021, Domaine Roger Belland
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Santenay 1er Cru
  • Domaine : Roger Belland
  • Climat : Beauregard
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté

 

DÉGUSTATION

Une belle robe rubis profond aux reflets violets. Le nez est enjôleur, excellent mariage entre fruits rouges et le boisé fins. La bouche est pleine, épicée, fraîche et élégante. Belle concentration, généreux, le fruit et la fraîcheur restent le fil conducteur de cette jolie cuvée. Longue persistance

Spécificités

Appellation

Santenay 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argile-calcaire, à dominante rocailleuse

Elevage

1 an en fûts de chêne français, dont 30% en fût neuf

100% des vins en stock

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