Rully Blanc 1er Cru « Margotés » 2018 – 75cl
Côte Chalonaisse - Domaine Paul et Marie Jacqueson
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Langoustine rôtie, fenouil et tomate confite
36,90 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
En bouche, ce 1er Cru Margotés est une explosion de fruits blancs bien mûrs. La pureté minérale en finale en fait un vin complexe et raffiné ! Un très grand 1er Cru. Une aération en bouteille d'une heure est préférable pour profiter pleinement de tous ces arômes.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Rully 1er Cru « Les Margotés » 2018, Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Millésime : 2018
- Climat : Les Margotés
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
La robe est jaune citron. Le nez s'ouvre avec des senteurs d’amandes fraîches, de poire mûre, d'agrumes et une fine touche iodée. La bouche est pleine de fruit, souple et délicate, avec un bel équilibre acide/gras.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Marnes blanches et calcaires, très caillouteux
Elevage
100% en fûts dont 15% à 20% de fûts neufs durant 12 mois
Vinification
Vendanges manuelles, tri, pressurage direct, débourbage par gravité et fermentation alcoolique en fûts
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