POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
10/13° C
ACCORDS METS & VINS
Fromage de chèvre, sashimis, cuisine indienne
160,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un vin très rare du Château Grillet puisque la production n’est que d’une centaine de bouteilles ! Une vraie réussite parfaitement équilibrée en bouche avec des délicieux arômes intenses de pêches et de fleurs blanches avec des notes de vanille bourbon. Essayez sur de la cuisine indienne épicée, vous seriez surpris de la puissance et de la finesse du vin !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Condrieu « La Carthery » 2018, Château Grillet
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Château Grillet
- Cuvée : La Carthery
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 10/13° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
DÉGUSTATION
La robe est jaune citron éclatante avec des reflets dorés. Le nez est expressif et complexe avec des notes de pêches, abricots, amandes, vanille et fleurs blanches. La bouche est parfaitement équilibrée avec de la tension et du gras. La finale est longue et exubérante sur des tons de mangue et de sirop d’abricot.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Viognier
Sol
Amphithéâtre composé de 12 terrasses (chaillées) culminant de 150 à 250 m d'altitude. Les sols se composent d'une part de granite à biotite (quartz, feldspaths et Micas) qui en s'altérant deviennent argilo-sableux et d'autre part de Loess
Elevage
12 mois en fûts de chêne Français neufs à 20% puis 6 mois en cuves
Notations
R. Parker 92-94/100
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