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Château Cheval Blanc 2004 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Carré d'agneau au foin, aubergine et topinambours

545,00 

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Le mot de notre sommelier

Mariage des deux cépages-phares du domaine et fidèle à l’esprit de Cheval Blanc, le millésime 2004 est représentatif d’un millésime aux conditions climatiques classiques à Saint-Emilion. Déjà très bien construit, son bel équilibre lui permettra de vieillir sur plusieurs décennies.

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2004
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Château : Cheval Blanc
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Millésime : 2004
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Raisonnée
  • Cépages : Merlot, Cabernet franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 20 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Robe de couleur cassis sombre et profonde. Le nez est profond avec des senteurs de cerises rouges, de fraises confites et de groseilles. La bouche est équilibrée. On notera la finesse du grain et de ses tannins.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

53% Cabernet franc, 47% Merlot

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

16 à 17 mois, 100% en fûts de chêne neufs

Notations

R. Parker 91/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 19/20

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