POTENTIEL DE GARDE
10 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Suprême de Pigeon rôti sur le coffre, céleri en croute de sel
376,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Les millésimes récents d'Angélus, plus colorés et concentrés que par le passé, offrent des arômes gourmands de fruits noirs. Les merlots d’un noir profond, alliés à des cabernets francs particulièrement favorisés par le terroir d’Angélus ont donné un vin exceptionnel de densité et de chair. Un 2008 très expressif et gourmand.
DESCRIPTION
Château Angélus 2008
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Château Angélus
- Millésime : 2008
- Classement : 1er Grand cru classé A
- Couleur : Vin rouge
- Viticulture : Biologique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Franc, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Les arômes rappellent les fruits noirs, la prune avec de délicates notes florales et minérales. La bouche est fraîche et longue, la concentration s’exprime en soyeux et en élégance.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
58% Merlot, 42% Cabernet Franc
Sol
Argilo-sablo-calcaires
Elevage
En fûts de chêne neuf
Notations
R. Parker 93/100 W. Spectator 91/100 J. Robinson 16,5/20
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