Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos des Murées » Monopole 2022 – 75cl
Domaine Fontaine-Gagnard
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de Cabillaud, sabayon à l'oseille, noisette torréfiées et panais fondant
84,00 €
15 en stock
Plus que 15 !Le mot de notre sommelier
Ce Climat en Monopole révèle parfaitement l'identité pierreuse de son terroir singulier à Chassagne-Montrachet. Parfait pour les amateurs de minéralité bourguignonne.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos des Murées » 2022 Monopole, Domaine Fontaine-Gagnard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Climat : Clos des Murées Monopole
- Domaine : Fontaine-Gagnard
- Millésime : 2022
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est complexe aux notes de poire fraîche, de pamplemousse avec des nuances briochées. La bouche est généreuse avec un joli gras. Le vin se révèle complexe avec une magnifique expression pierreuse. La longueur est longue et légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Caillouteux, avec peu de terre
Elevage
12 à 18 mois en fûts de chêne avec 30-40% de fût neuf
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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