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Côte-Rôtie « Rozier » 2021 – 75cl

Domaine Christophe Pichon

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau confit, gelée de groseille et compotée de légumes anciens

64,90 

18 en stock

Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Entre concentration et finesse, cette cuvée Rozier incarne la classe d'une grande Côte-Rôtie. On retrouve ici plus de tanins, plus de longueur, plus de parfums, plus de potentiel. Et pourtant cette Côte rôtie reste accessible, sur la finesse et avec juste ce qu'il faut de vivacité.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « Rozier » Christophe Pichon 2021

Le domaine Christophe Pichon vinifie 23 Ha répartis sur Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph (blanc et rouge) et Cornas. Une production de Vins de Pays de très haut niveau Blanc et Rouge complète la gamme. Depuis plus de 25 ans Christophe Pichon s’efforce d’offrir la finesse et l’élégance comme avec cette Côte-Rôtie Promesse. Ainsi, dans ses vins, se reflètent les terroirs prestigieux comme Roche Coulante en Blanc ou Côte blonde en Rouge.

Place maintenant à la relève. C’est en 2012 après ses études en viticulture-œnologie que Corentin intègre le domaine. En 2014 un petit tour à l’étranger l’emmène en Australie 6 mois dans la très réputée région de la Barossa Valley pour vinifier la Syrah. Après cette première vinification du millésime 2014, il revient pour vinifier son deuxième millésime de la même année !!! En outre, fort de son expérience, il affine les vinifications en parfaite harmonie avec la philosophie du domaine.

Son frère Alexis, l’imite et après un séjour d’un an en Australie pour faire ses armes dans un domaine d’une quinzaine d’hectares (Tasmanie), est revenu sur le Domaine.

Fort d’une belle unité familiale, le domaine Christophe Pichon fait incontestablement partie des meilleurs producteurs des appellations au niveau de la qualité de ses vins. Il se veut ambitieux et déterminé à insuffler une nouvelle dimension. Ainsi, il souhaite renforcer sa notoriété et être reconnu par les spécialistes comme un incontournable des appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph.

A noter que Christophe PICHON suit les traces du très grand vigneron Georges Vernay. En effet il est le président du syndication de l’AOC Condrieu et poursuit ainsi le travail effectué jusqu’à présent pour que le Condrieu rayonne en tant que l’un des vins blancs les plus reconnus dans le monde.

La régularité du Domaine PICHON n’est plus à prouver. Réputé pour la finesse et l’élégance de ses vins, on retrouve d’un millésime à l’autre des vins haut de gamme et de qualité. Qu’il soit blanc ou rouge, dans le verre on est jamais déçu !

Côte-Rôtie « Rozier » Christophe Pichon 2021

DÉGUSTATION

La robe est rouge granit. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs comme la fraise ou la cerise, vient par la suite de légères notes de baies sauvages et poivrée. La bouche est structurée, on retourne comme au nez des arômes de fruits rouges et d'épices. La finale est nette et longue.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

Syrah 90% et Viognier 10%

Sol

Sol de schiste. Les vignes sont plantées en coteau sur la Côte Blonde, avec une exposition sud-ouest.

Elevage

14 mois en futs neufs

Vinification

Egrappage. Fermentation en cuve Inox thermorégulée Remontage puis piégeage 2 fois par jour

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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