Domaine Rion Michèle & Patrice

Maxime Rion, leur fils, à rejoint le domaine en 2005 après ses études en viticulture et œnologie à Beaune et Dijon. Titulaire du Diplôme National d’œnologue, ses différents maîtres de stages de différentes régions, comme Nadine Gublin à Meursault (Domaine Jacques Prieur), Hubert de Bouärd à St Emilion (Château Angélus) ou encore le Dr Neil McCalum à Martinborough (Dry River Wines, NZ) lui ont donné une expérience variée de la vinification, même si l’analyse paternelle est évidemment toujours la bienvenue…

Le domaine, aujourd’hui, s’étend sur 6 hectares. Implanté à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny essentiellement, les vignes s’épanouissent également sur 1,30 hectares sur le haut des pentes de Premeaux Prissey planté en Chardonnay et Pinot blanc dans le lieu-dit des Terres Blanches.

L’avis de Michèle & Patrice

« Nous visons avant tout l’équilibre du vin en ayant pour précepte que le maximum n’est pas l’optimum. Ceci est notamment vrai pour l’extraction des polyphénols…
Nous aimons élaborer des vins nets, précis et complexes, qui gardent leur fruité. Certains millésimes se prêtent à la gastronomie, d’autres plus à la dégustation, mais chaque vin conserve ses caractéristiques propres, son empreinte due au terroir.
Nous aimons la finesse et la fraîcheur qu’il y a dans le Pinot Noir de Bourgogne. De même que la minéralité qui se dégage de certains terroirs. Le soyeux de la bouche et la rondeur des tanins représentent l’harmonie que doit posséder le vin ». 

Domaine Rion Michèle & Patrice