Cristal Roederer 2006 – 75cl

Champagne, Roederer

2004 2005 2006 2007 2009 Magnum 2012

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Langoustes grillées

225,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

C’est une grande impression d’harmonie qui domine : les arômes, les saveurs, les légers amers, la fraîcheur, sont d’une grande justesse. Quelques nuances de tatin, de viennoiseries viennent compléter la palette aromatique déjà complexe. Un 2006 de grande classe.

DESCRIPTION

Cristal Roederer 2006, Louis Roederer

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Louis Roederer
Cuvée : Cristal
Millésime : 2006
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 8 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe de couleur chatoyante aux reflets légèrement ambrés. Un nez avec un bouquet riche de fruits confits (citron, orange), de fleurs blanches (lys) et de fruits secs légèrement grillés (noisette, amande). A l’aération, le fruité dominant devient intense, presqu’explosif : sabayon de pêche de vignes, abricots, melon, mangue... La bouche est sur le fruit, ample et complexe. Le palais est envahi par cette profondeur de fruit juteux, crémeux et soyeux... mais laisse rapidement place à une fraicheur pure, ciselée et élancée.