Cristal Roederer 2005 – 75cl

Robe de couleur jaune brillant avec une effervescence fine et lente. Un bouquet parfumé où les fruits blancs, avec le temps, ont laissé la place aux notes douces, beurrées, grillées et sucrées comme la vanille et les viennoiseries. Attaque douce, fondue et délicate. Finale appuyée par une acidité pénétrante et aujourd’hui associée à de beaux amers qui développent cette sensation saline qui vient ajouter de la légèreté en finale.