Vincent Girardin

Ainsi, rapidement la qualité de ses vins est mondialement reconnue. Ce qui par la suite lui a permis d’agrandir son activité en se concentrant principalement sur les grands blancs et les rouges de la Côte de Beaune. Pour pallier une demande croissante de ses vins, il décide alors de créer une nouvelle activité en Bourgogne. L’achat de raisins auprès de viticulteurs exigeants ayant la même philosophie que lui.

Aujourd’hui, le domaine produit des appellations prestigieuses provenant de 9 villages de la Côte de Beaune. Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay et Pommard.

En 2012 Vincent Girardin cède son activité à un partenaire historique de la Maison, La Compagnie des Vins d’Autrefois. La structure, elle, reste en place, de même que l’équipe technique. L’actuel gérant, Eric Germain, est d’ailleurs l’ex-bras droit de Vincent Girardin. Eric Germain connaît chaque vigne, chaque parcelle. Ainsi, il assure et maîtrise le suivi de ses vins pour leur plus haute qualité, dans le respect de ce qui fait la renommée de la Bourgogne : les terroirs.

L’ensemble des Grands Vins Girardin sont issus de vignes cultivées selon les préceptes de la culture raisonnée.

Vincent Girardin