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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2021 – 75cl

Côte de Nuits, Château de Prémeaux
bio

POTENTIEL DE GARDE

20 ans

SERVICE

15/16° C

ACCORDS METS & VINS

Poitrine de pigeon, et courge butternut rôtie

74,00 

57 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un flacon d'une magnifique complexité et d'un bel équilibre. N'hésitez pas à le carafer énergiquement dans sa jeunesse. Un régal pour vos repas de fête.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2021, Château de Prémeaux
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
  • Domaine : Château de Prémeaux
  • Climat : Clos des Argillières
  • Millésime : 2021
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/16° C
  • Potentiel de garde : 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rouge profonde. Le nez offre une grande complexité avec un fruité clinquant, des notes de pivoine et aux nuances animales. La bouche est généreuse et ample avec une structure tannique tout en velours.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire très drainant

Elevage

En fût de chêne, 16 à 18 mois

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours

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