Nuits-Saint-Georges 2021 – 75cl
Côte de Nuits, Château de Prémeaux
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
15/16° C
ACCORDS METS & VINS
Gibier, Tournedos Rossini
44,95 €
96 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Nuits-Saint-Georges ample doté d'une belle charpente mais avec des tanins soyeux. Un beau potentiel de garde sur ce millésime 2021 qui se bonifiera avec les années. Un vin parfait pour les amateurs de viande rouge ou de gibier.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 2021, Château de Prémeaux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges
- Domaine : Château de Prémeaux
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe couleur pourpre. Le nez propose un bouquet intense de fruits rouges et noirs mûrs ainsi que d'épices chaudes, de poivre et de cannelle. La bouche déploie beaucoup de gourmandise avec une structure tannique droite et soyeuse.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire très drainant
Elevage
En fût de chêne, 16 à 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours
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