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Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2018 – 75cl
Domaine la Barroche
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon des costières rôtis à l'ail, fricassées de champignons
43,00 €
4 en stock
Plus que 4 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée signature illustre un vin à la personnalité singulière. Un mélange subtil d'épices et de fruits noirs, un concentré d'arômes et d'émotions. Alchimie de l'assemblage, il se compose de vieilles vignes issues des meilleurs terroirs du cru.
DESCRIPTION
Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2018, Domaine la Barroche
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : La Barroche
- Cuvée : Julien Barrot
- Millésime : 2018
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, autres cépages
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge profonde et intense. Nez puissant de fruits noirs avec des notes de chocolat. En bouche, les tanins sont bien présents mais élégants. Un vins structurés et complexe, mais qui reste frais.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Grenache, 19% mourvèdre, 13% syrah, 5% cinsault, 3% autres cépages
Sol
Sables et calcaires principalement
Elevage
Elevage en cuves tulipe béton, en foudres et demi-muids
Notations
R.Parker 92-94
Vinification
Vinification en cuves tulipe béton. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces
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