Jeroboam Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2019 – 300cl
Domaine la Barroche
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau en croûte d'herbes, ris au fenouil sauvage.
270,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée "Julien Barrot" 2019 est la signature de Julien, de toute évidence c'est celle qui caractérise le mieux l'essence du domaine et la personnalité de vigneron de Julien Barrot. Un Jéroboam taillé pour la garde !
DESCRIPTION
Jéroboam Châteauneuf-du-Pape « Julien Barrot » 2019, Domaine la Barroche
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : La Barroche
- Cuvée : Julien Barrot
- Millésime : 2019
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Jéroboam 300cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
- Cépages : Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, autres cépages
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge grenat aux reflets violet. Nez puissant de fruits noirs et chocolat. Un vin structuré avec des tanins présent. Belle longueur en bouche ! En cas d'ouverture dans la jeunesse, un carafage sera nécessaire 1 heure avant pour profiter au maximum du potentiel du vin.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Grenache, 19% mourvèdre, 13% syrah, 5% cinsault, 3% autres cépages
Sol
Sables et calcaires principalement
Elevage
Elevage en cuves tulipe béton, en foudres et demi-muids
Vinification
Vinification en cuves tulipe béton. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces
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