Domaine la Barroche

Julien :

Lui, arrive sur le domaine en 2002, âgé d’à peine 22 ans, frais émoulu de sa formation en œnologie. Soif infinie d’apprendre, il fait partie de ces générations « engagées » où curiosité et ouverture d’esprit complètent à merveille le respect du terroir et du savoir-faire transmis par leurs ainés.
Après plusieurs millésimes et un travail de sélection parcellaire minutieux, le domaine lui doit aujourd’hui ses différentes cuvées aux personnalités si singulières : Julien Barrot, Pure, Fiancée et Liberty.

Le domaine :

Le domaine s’étend sur un peu moins de 15 hectares. La diversité des sols, richesse des cépages et vignes centenaires font la singularité du vignoble. Celui-ci s’étend principalement au Nord et Nord-Est de l’appellation. 13 cépages sont autorisés dans le cahier des charges bien que le grenache représente + de 90% des surfaces. Donc, il est majoritaire au domaine et complété par mourvèdre, syrah, cinsault, terret noir et clairette. Il faut souligner que l’âge moyen des vignes est tout de même de 60 ans.

Depuis 2015, une nouvelle cave, creusée à même la colline sur gravité, offre au raisin un cheminement simple et doux pour le respect du fruit, des cépages et de leurs terroirs.